Wurstsalat mit Gemüse und Käse -

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Wurstsalat mit Gemüse und Käse

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

250	g	Leberkäse
1	-	Karotte
80	g	Sellerie
1	-	Zwiebellauch
1	El	Petersilie; gehackt
1	kleine	Bund Schnittlauch
80	g	Allgäuer Emmentaler
3	El	Obstessig
4	El	Sauerrahm
	-	Jodsalz
ü	-	Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Leberkäse, Karotte, Sellerie und Emmentaler in feine Streifen
schneiden, mit den Schnittlauch und Zwiebellauchröllchen vermengen.
Obstessig darüber verteilen, den Sauerrahm mit Petersilie
verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit allem vermengen.
Kurze Zeit durchziehen lassen und servieren.
*
SAT.1 TEXT 14.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62Ulli Fetzer2:246/1401.62

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	Ulli
Datum:	09.10.1994